Khoa Kỹ thuật và Công nghệ, với truyền thống 55 năm hình thành và phát triển, là cơ sở đầu ngành đào tạo giáo viên Công nghệ - giáo dục STEM, đào tạo trình độ thạc sĩ và tiến sĩ chuyên ngành Lí luận và Phương pháp dạy học bộ môn Kĩ thuật Công nghiệp. Khoa là đối tác tin cậy với các trường phổ thông trong việc tổ chức các hoạt động trải nghiệm kỹ thuật, trải nghiệm STEM, bồi dưỡng chuyên môn Công nghệ và STEM cho giáo viên phổ thông.
Năm 2025, Khoa được đổi tên thành Khoa Kỹ thuật và Công nghệ (từ tên trước là Khoa Sư phạm Kỹ thuật). Lĩnh vực đào tạo của Khoa, ngoài truyền thống và thế mạnh đào tạo giáo viên Công nghệ, còn được mở rộng đào tạo ngoài sư phạm về ứng dụng kỹ thuật, công nghệ.
